花東宏宣-六十石山無硫金針

$600 原價:$750

全台唯一擁有身份證(產銷履歷)的無硫金針

❶ 營養價值高,含花青素、含鐵量豐富 
❷ 未添加任何含硫物及人工香料
❸ 浸泡熱水 10 分鐘後還原成金針鮮蕾,除烹調外,可直接泡茶飲用

規格:

❶ 大包 100 g 1 入+小包 50 g 2 入
❷ 大包 100 g 2 入+小包 50 g 6 入

產地:花蓮

保存方式:請置於常溫陰涼處,避免陽光直射,可保存一年

安全證明:無硫檢驗合格

※ 如欲貨到付款,請撥打02-2362-1968,或LINE(ID:@intw)訂購。

付款方式:

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運  費:

常溫配送免運費

規  格:

$600 原價:$$750

數  量:


 


金針食譜 

❶ 薄荷金針花茶

  • 材料:金針、菊花各 12 克、薄荷 9 克
  • 調料:蜂蜜 10 克
  • 做法:
  1. 金針、菊花放入鍋中,加水適量煮沸,下入薄荷燒煮 5 分鐘,去渣取汁。
  2. 將過濾好的湯汁放涼,調入蜂蜜飲用即可。
     

❷ 金針香菇雞湯

  • 材料:台灣金針、香菇、數片老薑、雞腿肉
  • 做法: 
  1. 以溫熱開水浸泡金針及香菇 10 分鐘後備用。
  2. 汆燙肉 (肉煮到水沸將水瀝乾,再將肉放回清水裡煮。)
  3. 將薑片、雞肉、香菇放置湯鍋中加水以小火燉煮 20 分鐘。
  4. 把完成備用的金針加入,稍微回滾後加入適量鹽巴調味。

 

 木耳金針排骨湯

  • 材料:排骨 3 大塊,香菇 10 朵,金針 1 小把,木耳 1 小把,薑片 5 片 ,米酒少許,鹽巴適量。
  • 做法:
  1. 木耳洗淨後,與香菇及金針浸泡溫熱開水 10 分鐘後備用。
  2. 汆燙排骨(排骨煮到水沸後撈起)
  3. 燙好的排骨及薑片,木耳、泡開的香菇和香菇水加入米酒放置電鍋裡,約煲 30 分鐘,外鍋大約滿 1 碗的水。 
  4. 電鍋跳起後加入完成備用的金針悶 5 分鐘,再加入適量鹽巴調味即可。

     

❹ 松阪金針拌三絲

  • 主料:金針 6 兩、松阪肉半斤
  • 配料:貢菜 3 兩、舌喉 3 兩、海蜇皮絲 3 兩
  • 調味料:香油 1 大匙、蜜汁醬 2 大匙、蒸魚醬油 2 大匙、胡椒粉少許、黑醋 1 大匙、味醂 1 茶匙、雞粉 1 茶匙
  • 做法:
  1. 金針以熱開水泡軟,待涼備用。
  2. 松阪肉及舌喉洗淨煮熟,切條備用。
  3. 主配料及調味料拌勻即可食用。

 

安全證明:

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