鹿窯菇事-有機黑面白背乾木耳/250g

$1,200

模擬陽光烘焙 24 小時
有機栽培黑面白背木耳

口感爽脆別有一番滋味

 

規格:每包淨重 250 g

產地:台灣

保存方式:乾燥菇類怕受潮,保存室溫乾燥處,請勿放入冰箱。若開封後,建議密封袋裝保存,二個月內為最佳賞味期。

 

付款方式:

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數  量:


 

陳琰玨

鹿窯菇事創辦人

 

 

鹿窯菇事香冬菇的美味渾然天成,首先要歸功於獨特的自然風土條件,都說台灣中部山區為世外寧靜純淨之土,群山環擁山林間,因此這裡的山溪泉源特別清澈純淨,獨特地利之優,得以讓香冬菇吸收滿滿大地之氣。

 

 

木耳的蒂頭含有豐富的膠質,也是整朵膠質最多的地方,新鮮木耳蒂頭處有時會沾有些許木屑,使用前只要將木屑去除即可,正面白白的部分為木耳的生長點(尚未完全成熟),食用前用清水洗淨即可喔!

 

 

 

 

人氣食譜

 

 

  • 食材:黑面白背乾木耳 20 g、薑絲少許、辣椒 2 條、香菜少許、芝麻少許、素蠔油 2 大匙、醋一大匙、香油適量。

     
  • 料理方式

    ❶ 黑面白背乾木耳泡水後,切小塊汆燙撈起。
    ❷ 薑、辣椒切絲,香菜切末。
    ❸ 拌入素蠔油、醋、香油後,撒上芝麻及香菜及完成。


 

好物小提醒:

乾木耳怕受潮,建議以密封方式保存在室溫乾燥處,或再多放一層保護袋,雙層保護更好。開封後請勿放入冰箱,以免受潮,二個月內為最佳賞味期。
 


 

 

 

 

檢驗證書:ECOCERT有機證書

 

 

 

檢驗證書 有機農產品驗證證書

 

 

 

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