人良油坊-輕焙手揀苦茶油

$890

嚴選上等茶籽,淺火輕焙
發煙點高、耐高溫
適合煎炒中式料理的植物油

❶ 純重力低溫榨油,溫潤清爽
❷ 小量生產,售完再榨,保持新鮮供應
❸ 2017獲亞太無添加美食獎三星

規格:每瓶 250 ml

產地:台灣

保存方式:請勿冷藏,避免陽光直射,並置於通風陰涼處,建議於六個月內食用完畢。

安全證明:酸價、黃麴毒素、農藥殘留等安全檢驗合格

好物小叮嚀:沉澱屬自然現象

付款方式:

信用卡、WEB-ATM、銀行轉帳此商品無法貨到付款

運  費:

常溫配送免運費

數  量:


 

嚴選上等茶籽,經手工挑揀篩籽,淺火輕焙快速殺菁。

油的飽和脂肪酸比例較高,烹調時較不會因高溫而受到破壞、分解,因此動物性油較適合用來油炸,而植物油中的苦茶油,因為同樣具有飽和度高的特性,耐高溫、發煙點可高達 250 度,非常適合煎炒中式料理。

輕溫度焙炒種籽,採重力壓榨的新鮮苦茶油,油質充滿茶籽氣味,微苦不澀,清爽不黏膩,香氣濃郁,適合當料理的基底。

有「東方橄欖油」之稱的苦茶油,擁有和橄欖油媲美的營養豐富,有助消化道機能,溫潤養顏,調整體質。

 


純重力低溫榨油,不破壞種籽內的營養。

低溫焙炒,不加重種籽油苦味。

純天然物理壓榨,取第一道初榨,無化學萃油,無添加物。

通過檢驗,不殘留農藥與黃麴毒素。

 

人良油坊

良心鮮榨・真食復甦

人+良=食,以良心為名。

成立於2015年,以提供新鮮現榨的油品為品牌精神,

有別於大廠的生產線,採費時耗力的人工作業,

小量,賣完再榨,推廣油品新鮮,現榨的飲食概念。

 

安心

2017獲  亞太無添加協會美食獎「評審特別獎」。

2017獲「亞太無添加協會美食獎」三星。

2016獲「亞太無添加協會美食獎」三星。

每年送檢,產品皆通過酸價、黃麴毒素、農藥殘留等安全檢驗合格。

 

真食

果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油,以確保新鮮具抗氧化力,

不因運送遞減保存期而氧化變質。

小量生產,售完再榨,保持新鮮供應的狀態。

 

堅持

手工清洗挑揀篩籽。

純天然物理壓榨,取第一道初榨,無化學萃油,無添加物。

 

守護

透明櫥窗榨油室,看得見從原料到成品的真實製程。

守護健康,品嚐真食的美好。

當油品不再真實,大廠失去信任的年代,

我們想起兒時簡單、良善,充滿真摯感的巷口打油記憶。

成立於2015年的人良油坊,

以真實的初榨油出發,找回對食安的信任!

每件商品皆標示榨油師、日期,以及完整成份。

 

承襲50年代手工製油的匠藝,

注入科技年代驗證、數據、科學的油品專業,

提供健康,不複雜的食用油。

 

我們不僅製造油品,更自許成為一個平台,

提供友善飲食的資訊、試驗、創作,

生產小而精緻的初榨油、傳遞資訊的課程、交流活動,

建構溫暖、希望、向上的飲食環境。

 

安全證明:

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