【瘋殺價】瑞陽生技-黃金鱘龍魚排3包+骨塊1包 ↘78折

$899 原價:$1,159

麥飯石礦泉水恆溫18°C養殖
肉質細緻,鮮美,口感佳,無寄生蟲
絕無添加抗生素及其他藥物
營養豐富、方便烹調
適合家人共享的鮮美滋味

純淨的麥飯石礦泉水孕育優質鱘龍魚,因麥飯石具有淨化水質的特性,透過層層濾淨出的微量礦物質可中和水中酸鹼值,使水質甘甜圓潤,養殖出來的鱘龍魚肉質細緻鮮美,口感極佳!而鱘龍魚全身富含極豐富的膠原蛋白,尤其是含魚皮較多的魚頭及軟骨,與其他富含膠原蛋白的食材相比,其膽固醇低,是最佳天然營養美容聖品。

 水源純淨:喝九份麥飯石過濾的水長大
 冷凍直送:急速冷凍保留肉質新鮮
 分切魚排、魚塊:已去鱗、切塊,清蒸、紅燒、三杯、 火鍋皆宜

產地:九份

保存方式:冷凍

保存期限:12個月

內容/規格:魚排X3包+骨塊X1包

 魚排單包:200g/包
 骨塊單包:200g/包

付款方式:

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黃金鱘龍魚,  自古流傳下來的帝王級好物 


鱘龍魚是生長演化源於億萬年前的古老硬骨魚類,有水中活化石之稱。古人曾以「縱得滿山熊掌,不如江中鱘鰉」用來形容鱘龍魚,其美味及珍貴可見一斑。

在古代,鱘龍魚是只有皇家才能食用的高貴魚種,平民百姓偷吃是要砍頭的,該魚更是清朝慈禧太后的最愛。鱘龍魚全魚均可食用,包含從魚肉、魚軟骨、魚皮、魚吻甚至是魚膘都有其營養及功效。

豐富的膠原蛋白、低膽固醇低熱量的輕食好幫手

鱘龍魚全身富含極豐富的膠原蛋白,尤其是含魚皮較多的魚頭及軟骨,與其他富含膠原蛋白的食材相比,其膽固醇低,是最佳天然營養美容聖品。

▲ 由漁場可以遠眺美麗的海景

漁場實況】黃金鱘龍魚-水泥池且清澈見底

 

純淨的麥飯石礦泉水,孕育肉質細緻甘美的優質鱘龍魚

由於鱘龍魚魚苗不易取得,飼養環境要求極嚴格,必須生長在水質清澈的低溫天然泉水中,秉持著要把最好最安心的食材帶給消費者的理念。自2008年起,本公司跑遍全台灣尋找最好的魚苗,透過業者由義大利引進授精卵。

終於,2013年,在瑞芳九份的黃金故鄉,由恆溫18°C麥飯石礦泉水孕育出優質的黃金鱘龍魚。因為麥飯石具有淨化水質的特性,透過層層濾淨出的微量礦物質可中和水中酸鹼值,使水質甘甜圓潤,養殖水源更與國內知名食品大廠所用的礦泉水水源相同,與一般地下水或是其他水源養殖出來的鱘龍魚口感截然不同。養殖出來的鱘龍魚肉質細緻鮮美,口感極佳!

▲ 來自國英坑內的麥飯石礦泉水

「統一公司瑞芳水廠」就位於本漁場隔壁,統一瑞芳水廠即採用本公司國英坑麥飯石礦泉水為水源。

▲ 統一瑞芳水廠即採用國英坑的優良水源

由此麥飯 石礦泉水所飼養的鱘龍魚,肉質細緻,鮮美,口感佳,無寄生蟲,與一般地下水所飼養的鱘魚是完全不同的。本漁場絕無添加抗生素及其他藥物,敬請放心!
 

▲ 漁池水質乾淨,清澈見底

經過去鱗、分切加工處理,輕鬆享受最鮮美的鱘龍魚


一般消費者最頭痛的去鱗及分切問題,由符合食品安全的加工廠去鱗、分切,滿足消費者多種烹調需求,如此純淨水域養殖的鱘龍魚,只需以最簡單的烹飪即可輕鬆上菜,這絕對是您不容錯過的一道美餚。

好物小百科:

 營養價值:
  • 含量高蛋白質:鱘魚的蛋白質含量比飛禽走獸豐富得多,其肉、魚卵含蛋白質分別高達 18.1%和 26.2%。每克蛋白質在體內可產生熱量 4,000卡,而鱘魚的蛋白質含量是任何動物所不可比擬的。
  • 含人體必需的8種氨基酸:賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸及苯柄氨酸和纈氨酸。
  • 含高度不飽和脂肪酸及腦黃金:含有 12.5%的 DHA(高度不飽和脂肪酸)和EPA(亦稱腦黃金)。
 適用人群:一般人群均可食用。
 禁忌人群:皮膚過敏者忌食。
小百科資料來源:網路/美食天下
 
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