金感蝦-嚴選七星鱸魚排/3包

$740

不含甲醛、無重金屬汙染
不使用抗生素、無動物用藥
100%純天然 會呼吸的生態七星鱸魚

❶ 1分地只養殖 2000 尾,又稱蛟龍鱸魚。
❷ 高級品質外銷日本,作鮮食鱸魚生魚片,肉厚、口感Q彈鮮嫩。
❸ 純海水養殖達2年半以上才捕收,純熟養殖技術。 
❹ 魚塭水面上種植水蕹菜,淨化、吸收水中氮氣及二氧化碳。

成份:七星鱸魚

規格:淨重 170~190克裝
真空冷凍包裝,魚排已經
處理過鰓、鱗和內臟,料理方便。

產地:台灣

保存方式:冷凍-18°C以下,切勿反覆退冰冷凍。

製造日期:2018.05.01 以後(為現捕分切現凍時間,標示於包裝上)。

保存期限:一年

安全證明:合格食品業登錄字號:B-161818428-00000-7

※ 如欲貨到付款,請撥打02-2362-1968,或LINE(ID:@intw)訂購。

 

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運  費:

低溫配送免運費

數  量:


1分地 2000尾,一般1分地1萬尾,如同放山土雞般養殖的鱸魚,又稱蛟龍鱸魚!

  • 專銷日本作鮮食鱸魚生魚片:以 4.5~5斤以上的大魚規格作魚排,厚度更高,口感更Q彈,肉質鮮嫩、高級品質外銷日本,專做鱸魚生魚片!
  • 純海水養殖:2年半以上才捕收,一般鹽度越高、體型越大尾,養殖技術越高深,需要更長時間用心照顧與控制水質。 
  • 種植水蕹菜:魚塭水面上種植水蕹菜,用以淨化與吸收水中氮氣及二氧化碳,所以水中有機質豐富營養,魚肉鮮美。

「感蝦」您睿智選購最安心的溯源食材!

以愛鄉護土與環境永續為訴求,推廣「大自然生態」友善養殖。

以最嚴格的4道品質把關程序,推薦「最天然鮮甜無毒」好蝦、好魚、好海產。


▲ 嚴選七星鱸魚排 生態無毒產地

  • 讓魚有足夠的活動空間
    採低密度養殖,魚塭深是一般養殖池的 3.3 倍,養殖密度是一般養殖的 1/5,如此一來不僅可以維持池水的溫度,足夠的活動空間更能讓魚兒們在舒服的環境下悠游成長。

     
  • 不破壞土壤、環境、水源
    不使用抗生素、無動物用藥、不含甲醛、無重金屬汙染,且只使用割草機人工除草,不使用除草劑。

     
  • 對環境有善
    依法申請地下水使用權,魚塭用水只採用淺層地下水,下雨即可回補,不造成地層下陷。

▲ 嚴選七星鱸魚排 養殖方式

養殖環境:池岸邊種植南美蟛蜞菊,池面上覆蓋水生空心菜。

料理方式: 鹽抹後,待魚解凍。
再將薑絲、葱絲、少許醬油淋上。電鍋外加 85cc 水蒸7分鐘, 直接取出即可享鮮美魚肉! 

好物小叮嚀:

  1. 特別聲明:為加強魚品保冷保鮮,所以使用特製雙層冷凍用箱,安心品質把關,近乎苛求!
  2. 當收到商品後,請務必立即打開確認狀態,如有問題煩請當天立即反應。
  3. 若商品 15 天內沒有食完,請務必留意冷凍保存溫度與避免擠壓產生破口。

安全證明:
嚴選七星鱸魚排/ISO22000 驗證

嚴選七星鱸魚排/產銷履歷證書

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