
近年來新聞報導層出不窮,讓消費者避之唯恐不及的莫過於食品安全風暴了,在高科技發展的時代,越南東家依舊秉持著最初的堅持,以養生、健康及美味等最高原則結合現代食品保鮮技術開發各式食用產品,並遵循最高食品檢驗標準(防腐劑零含量、生菌數符合衛生署檢驗標準)促使國人能安心健康食用進補。
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四季都可以補一下的「黑金蒜煲雞」!
越南東家以特選熟成黑金蒜仿效古法燉煲土雞,黑蒜美顏強身健體、土雞活血補氣養身,實為四季食補最佳選擇!

好物小百科:黑蒜為什麼好?
黑蒜不是新品種的蒜頭,是由新鮮生蒜經2~3個月於高溫高濕的環境中經酶化作用、熟成而來。黑蒜少了生蒜的辛辣味,外表純黑透亮,口感軟潤、酸甜似蜜餞,可以直接剝著吃,最重要的是,熟成後提升了大蒜本身的營養成分含量。
根據《農業食品科學期刊(Journal of the Science of Food and Agriculture)》一篇研究,生大蒜經過70°C加熱,會提高大蒜原有的多酚類物質、蒜素(allicin)的含量或活性,讓黑蒜的抗氧化力更好。國內也有學術研究指出,黑蒜的類黃酮和類超氧化物歧化酶(SOD-like)、硫化物皆高於生蒜,抗氧化活性更強。
而胃食道逆流、腸胃不適、身體發炎的朋友們,品嚐黑蒜要斟酌食用。
資料來源:康健雜誌205期 https://goo.gl/em7NEh

對於食品包裝方式 我們非常重視 !
TGC常溫調理包生產技術士21世紀烹調革新技術
產品無添加防腐劑與塑化劑,安全衛生,氮氣保鮮,常溫存放容易,期限可達二年,
不必冷凍冷藏占用冰箱空間,加熱即可食用,是最具便利性的自然健康美食。

使用說明:將本產品取出後,剪開銀色高溫殺菌袋包裝,將袋內食材全部倒入鍋中,加入1000cc水或高湯(依個人口味增減),待水滾後轉小火剝開土雞(使其養份精華溶入湯中),再小火熬煮 10~15 分鐘即可食用。
請注意:
❶ 本商品不含各種火鍋食材、豆皮或蔬菜,建議可自行加入個人喜好配料。
❷ 此產品一經拆封不可退換。
安心認證:
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