鉅鹿堂-有機轉型期人蔘山藥/10包

$990

最夯的養生溫補首選食材
適合各年齡層食用 孕媽咪也可食用
口感綿密Q彈細滑 低熱量、營養豐富
素食者攝取植物性蛋白質營養最好選擇


彰化芳苑特產有機栽培的人蔘山藥,種植的地質與一般土壤不相同,是屬於半沙半土壤的特性,非常適合種植人蔘山藥。採自然農法深耕,讓山藥更自然吸收土壤中的精華與礦物質;湊近聞帶有微微的人蔘香氣,卻不含人蔘成分,因此孕婦亦可食用;口感鬆軟、咬勁Q彈,可加入排骨或雞肉一起燉煮,各年齡層都可以食用,是養生溫補食材的首選!

食用方式:山藥已經切塊,不用退冰即可生食、煮湯、紅燒、油炸等料理。

產地:彰化芳苑

產季:11 月~隔年7月

規格:共 10 包;300 g±5%/包

保存方式:冷藏保存下,可保存 21 天

製造日期:標示於包裝袋封口處

安心認證:無毒、無農藥殘留(373 項未檢出)

出貨時間:訂購後3~7 個工作天出貨。若因下雨影響,將延後出貨,謝謝您的體諒。

好物小叮嚀:為保持新鮮美味,到貨後請盡速放置冰箱冷藏。

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營養滿分 吃的最安心 有機無毒的人蔘山藥

來自彰化芳苑魏宇亭,27歲踏入農民種植生活,隨著越來越多的食安風暴,養生意識的抬頭,決定嘗試這種高成本、高風險但是營養價值超高的人蔘山藥;魏宇亭說,有機無毒一直以來是我努力堅持的方向,堅持做到顛覆一般傳統的施藥耕作,讓這口感媲美日本山藥的農作物發揚光大!

種植過程:播種,佈竹,綁網(由於山藥屬於藤蔓類,故需佈竹批網以讓葉片生長攀爬),施肥。

 搭設棚架,以利山藥的藤蔓能夠攀附生長,棚架的空間越大,地底的塊根會長得越好。
 

「直立深耕」吸收土壤中的微量元素

採用「直立深耕」方式種植,山藥成長時少了塑膠管壁阻隔,整個塊根都能吸收到土壤中的微量元素,使山藥的品質與營養成分更高!

 井然有序,綠意盎然的人蔘山藥田。
 
 採收方式為高壓水槍方式,沖鬆了周邊的土壤,使勁一拉,就可將山藥拔起。

 
  清洗時,仔細檢視山藥是否完整無受損。

山藥被賦予「神仙之藥」美稱,營養非常豐富,口感也是一絕,易煮軟但口感保持Q度不會散。

好物小百科:山藥變紅了?可以吃嗎?

山藥削皮切開後,會與空氣中的氧氣發生反應,主要是因為山藥中含有豐富的亞鐵,接觸空氣被氧化成有色物質,請不用擔心,此屬正常現象,一樣可以食用唷。


安心認證:無農藥殘留

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