【已結團】蜜蜂工坊-台灣天然蜂蜜 ↘58折起

$34,800 原價:$60,000

超級美食家王瑞瑤、好物市集聯手推薦
蜜蜂工坊2019年新鮮採收

❶ 2019 今年新鮮採收蜂蜜
❷ 嚴選台灣純淨產地
❸ 通過國際級檢驗天然蜂蜜
❹ 蜜源來自荔枝、百花,口感香醇層次豐富
❺ 全新圓瓶包裝,好開又好倒
❻ 中廣限定超值組合加碼贈品全台最超值

產地:台灣(南投-中寮、草屯;台中-太平;彰化-芬園;台南-東山;高雄-大樹、燕巢)

成份:蜂蜜(荔枝、百花蜜

保存期限:

保存方式:請放置陰涼乾燥處,開瓶後請盡速食用完畢。

有效日期:標示於包裝上

規格:單瓶:700克

安心認證:
 SGS 農藥殘留檢驗
 SGS 多項動物用藥殘留檢驗
 SGS/騰德姆斯 CNS1305「蜂蜜」國家標準

建議飲用:夏天,就是要來杯蜂蜜檸檬水,快一起買「有機轉型期」的四季檸檬!

 

【訂購前請先看這】本批為2019年現採天然蜜,此批蜂蜜是預購商品,預計於5/16~5/31依照訂單順序陸續出貨,出貨前以簡訊通知。

此活動商品無法使用折價劵。

 3歲以下幼童,請勿食用。
 蜂蜜結晶屬自然現象。
 如有特殊體質、疾病、禁忌者,請諮詢醫師,遵照醫師囑咐。

 

付款方式:

信用卡、WEB-ATM、銀行轉帳、貨到付款

運  費:

常溫配送免運費

規  格:

$34,800 原價:$60,000

數  量:


本批為 2019 年現採天然蜜,此批蜂蜜是預購商品,預計於 5/16~5/31 依照訂單順序陸續出貨,出貨前以簡訊通知。

達人引路-尋覓感動

旬蜜 ‧ 用感動 注入城市 跟著蜜蜂去旅行

你可以不吃蜂蜜,但這世界上,不能沒有蜜蜂;我們可以有秘密,但這世界上,不能沒有蜂蜜;而,這瓶裝的,不只是蜂蜜。

台灣是一塊擁有豐富資源的璀璨島嶼,從城市到山林,都散發無窮翠綠與生機,一年四季繁花綻放,花期一到,總有一群辛勤的牧蜂農南北奔波,為的就是那一塊塊金色誘人、閃閃發光的黃金蜂蜜。

蜂蜜是大自然的餽贈,更是一種天然的養生食品,在慢食觀念普及之後,大家對於食材產地、生產履歷都極為重視,只為了吃到最健康的食材,品嚐美食,是人生旅途中最美好的事。

三招簡易分辨純蜂蜜

只要三招,就能確保你買到的是純蜂蜜

還在擔心你買到的蜂蜜不純嗎?蜜蜂工坊教你如何簡易分辨純蜂蜜。

 開:聞起來有天然花香味,且不刺鼻,即為純蜂蜜。

 搖:黃金比例(水):1蜂蜜),加水搖晃後,上層會有許多泡沫,且不易消散。

 看:純蜂蜜本身即搖晃後的純蜜水皆不清透。


檢驗報告 - 安心資訊平台查詢

此為預購商品,目前尚在採收作業,所以暫時還不會有檢驗報告,當您收到商品後,可以至蜜蜂工坊-安心資訊平台查詢(按下方圖檔就可查詢唷)。


【好物小百科】蜂蜜疑惑123

❶ 3歲以下幼童,因腸胃消化系統尚未完善發育,請勿食用蜜蜂工坊全產品。
❷ 蜂蜜結晶屬自然現象,如遇結晶,請隔水加熱 40度以下即可還原,建議食用方式是直接當作抹醬食用,較可保存原營養。
❸ 此產品為食品,如有特殊體質、疾病、禁忌者,請諮詢醫師,遵照醫師囑咐。


贈品介紹:

好物小百科:關於蜂蜜的Q&A

Q:蜂蜜純度問題?

蜜蜂工坊」販售的蜂蜜都是天然的純蜂蜜,並且通過第三方公正單位檢驗,符合CNS1305蜂蜜國家標準。

Q:蜂蜜檢驗問題?

蜜蜂工坊」的蜂蜜皆通過第三方公正單位(SGS/騰德姆斯)的農藥殘留、抗生素、CNS1305蜂蜜國家標準檢驗合格。

Q:蜂蜜的沖包方式(比例)

建議以1:9比例沖泡,您可以依自己喜好的風味做濃淡調整。溫度方面建議不超過 40 度以上,以免讓蜂蜜中的營養素流失。

Q:蜂蜜為什麼會結晶呢?

蜂蜜本身具結晶特姓,當蜂蜜裡的葡萄糖大於總醣 60%以上,以及溫度低或含水率低會加速蜂蜜結晶;而不同的蜜源植物葡萄糖含量也會不同(蜂蜜的結晶與不同植物蜜源中的葡萄糖含量有關)。

❶ 主要蜜源為龍眼蜜:葡萄糖含量較低較不易結晶,則會有不結晶、或底部結晶的狀態。
❷ 主要蜜源為荔枝蜜、百花蜜: 葡萄糖含量較高較易結晶,則會有半瓶或整瓶結晶的狀態。

結晶的蜂蜜其特性沒有改變,同樣富含植物多酚與各種活性酵素,但能有更多樣的吃法,可用乾淨湯匙挖取當果醬塗抹吐司、餅乾,若習慣沖泡蜂蜜水可用上下搖晃shake方式,結晶較容易散開外,蜂蜜的香氣也會比僅用攪拌方式更明顯。或者隔水加熱(40度以下)恢復原狀。

蜂蜜放冰箱不ㄧ定會結晶,如蜂蜜常溫為 25 度,直接放入低溫冰箱儲放,有時甚至不會結晶,因為它跳過 13 度時期,直接到5度以下時,不太會結晶,學術研究有提到這一點。因為(結晶核)遇到急速冷凍,它的延展能力被限縮,所以沒有(延緩)結晶。

Q:蜂蜜放久了顏色會變深嗎?

蜂蜜的色澤會隨著時間和溫度增加而變深,為正常現象喔,以及蜜源植物也是影響的關鍵,例如龍眼蜜呈琥珀色顏色較深;荔枝蜜,顏色較淡;品質上您可以放心,「蜜蜂工坊」都是有經過嚴格檢驗的;如有發酵的味道則代表蜂蜜變質,就不建議繼續食用。

色澤深的因素:

❶ 氣候不佳,土壤水分少,導致蜜蜂採集的花蜜顏色較深
❷ 龍眼蜜、百花蜜呈琥珀色顏色較深;荔枝蜜、顏色較淡。
❸ 蜂蜜的HMF羥甲基糠醛數值隨保存時間拉長或外在溫度增加而改變。(褐變)
❹ 品質上您可以放心,蜜蜂工坊」都是有經過SGS嚴格檢驗的,絕對是100%的真蜜。

Q:特殊體質(疾病、孕婦)可以食用蜂蜜嗎?

蜂蜜為天然食品對一般體質屬溫和食品, 但若有各類型腸胃疾病及各類型糖尿疾病或懷孕期間,於飲食上需較注意, 還請您詢問專業醫生。

Q:小朋友可以吃蜂蜜嗎?

3歲以下幼童,因腸胃消化系統尚未完善發育,不建議食用蜂蜜哦。

Q:蜂蜜的保存方式(蜂蜜要冰嗎?)

蜂蜜不用冰!請放常溫保存避免陽光直射,使用完畢請將流出來的蜂蜜擦乾淨,才不會引來螞蟻哦。

Q:蜂蜜的保存期限,多久內要吃完呢?

台灣天然蜂蜜的保存期限為3年,開瓶後建議6個月內食用完畢,營養價值才不易流失。

Q:蜂蜜會長螞蟻嗎?

純天然蜂蜜跟空氣接觸會產生水分,潮解後的蜂蜜是會引來螞蟻是正常的喔(黏稠的蜂蜜,螞蟻不會靠近,會被黏住),所以建議您使用完蜂蜜後,將瓶口擦拭乾淨,避免吸引螞蟻前來喔。

使用完蜂蜜後的擦拭方式:將瓶口擦拭乾淨,濕的擦過一次後,務必乾的再擦過一次。

Q:蜂蜜可以泡熱水嗎?

蜂蜜部分營養物質在高溫下會流失一些,但不會產生毒素,所以也可將蜂蜜使用於烘培、料理(例如蜂蜜蛋糕、蜂蜜雞翅等等),可取代砂糖使用又可以增加風味。

Q:營養標示成分裡有糖?

營養標示裡的糖是指蜂蜜原本含有的天然葡萄糖、天然果糖,非人為添加,在營養學上將蜂蜜歸類於葡萄糖與果糖,但以澱粉糖化之人工果糖、葡萄糖絕無天然蜂蜜之活性(酵素)、維生素、礦物質。

「蜜蜂工坊」蜂蜜都是100%純蜂蜜,並且通過檢驗,請放心食用。

Q:吃蜂蜜的好處?

蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,都屬於單糖,易於人體吸收利用,特別是葡萄糖,可以不經消化系統就直接被吸收;還有很多的維生素和礦物質,能夠滿足身體對營養的需求。

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