余仁生-肉骨茶/盒 (單盒12包)

$880

百年獨家中藥材秘製
不含加任何化學成分
嚴格控管產地到製程 安心藥材看得到
湯頭醇濃好喝 溫補不燥
適做成肉骨茶湯底、火鍋、滷汁

天然香氣、甘口不澀的肉骨茶湯呈清澈褐色;說「肉骨茶」的起源,於早期華人前往南洋創業時,因忌諱說藥所以就叫做「茶」。某天煮茶時偶然把豬骨掉到茶湯中,竟發現湯喝起來濃厚香醇,別具風味,因此就這樣經過不斷的演化,成了當地著名的美食了。

食用方式:先將1包肉骨茶料袋置入鍋中,加 1.5 或2公升水煮沸後,也可以依個人喜好口感自行增減包數或生辣椒等調味料,最後再按照放入的食材特性煮沸即可食用。

成份:(葷素皆宜)枸杞子、黨參、當歸、玉竹、川芎、八角茴香、肉桂、甘草、花椒、羅漢果、胡椒、丁香。

規格:單盒/240g/12 包(單包/20g)

❶ 1盒/NT.880

❷ 2盒/NT.1560(單包:NT.780)

產地:馬來西亞

保存期限:18 個月

本批保存期限:2020/12/31

安心認證:

❶ 食品業者登錄字號:F-128645988-00000-3

❷ 投保昆士蘭保險產險單號:L0029115

 

付款方式:

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運  費:

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規  格:

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數  量:


好物小食譜:道地的馬來西亞巴生肉骨茶

材料:排骨或任何部分的豬肉、蒜球 X10 球左右、青菜、豆皮or.豆皮輪、香菇或任何菇類、豆腐。

調味料:醬油、老生抽(著色和香氣之用;無也可)

步驟:

  1. 水燒開後放入「肉骨茶包」小火煮 45 分鐘。
  2. 加入汆燙過的煮肉、蒜球、豆皮輪、菇類,醬油適量調味,煮1小時 30 分鐘。
  3. 加入豆腐,豬肉口感滿意即可上桌。

或,做成台灣滷味也可。

偷偷跟您分享,在馬來西亞一碗一肉骨茶,再加上一根老油條,美味加倍。

安心認證:

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