推薦美味食譜：
❶ 全穀薄餅（可製成 10 人份食用的薄餅）
材料：１杯鷹嘴豆粉、１杯黑麥麵粉、１杯全麥麵粉、１湯匙黑糖、２茶匙發粉、１茶匙海鹽、1/3 杯橄欖油、１～1/2 杯水。
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在碗中將乾性成分混合後，加入油和１杯水。手工揉捏麵糰，根據情況需求添加更多的水以形成黏糊球狀。
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將麵團放在輕舖的一層麵粉上，繼續揉搓直至麵團變得柔軟光滑。
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將麵糰蓋上後放置５～10 分鐘；然後預熱烤箱至 425°F，輕輕地將麵粉灑在麵團上並將其均分成為２等份，形成自由的球狀。
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再將麵糰放置在撒上玉米粉且未塗上油脂的烤盤紙上，將烤盤置於烤箱的上部三分之一處，烘烤約 15 分鐘直至餅皮呈現深褐色即完成。
❷ 中東鷹嘴豆餡餅（可製成 12 人份食用的餡餅）
材料：１杯鮑伯紅磨坊-鷹嘴豆粉、1/2 茶匙海鹽、1/4 茶匙發粉、１茶匙芹菜、1/2 茶匙孜然、1/4 茶匙香菜、1/2 茶匙蒜粉、1/4 茶匙洋蔥粉、２茶匙新鮮檸檬汁、1/2 杯熱水、２湯匙橄欖油。
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將所有乾性材料混合在一個碗中並均勻混合。
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將檸檬汁和熱水加入乾性材料中並攪拌至完全混合，混合後將之放置約 10 分鐘。
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在煎鍋中倒入油並使用中火加熱，用湯匙將餡餅麵糊加入煎鍋中並輕輕地稍微將其壓扁，直到雙面煎至呈現金黃色。
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放在紙巾上吸油，根據煎鍋的大小，可分批將麵糊倒入製作出多個餡餅。
