繼承父業，回鄉重建結實纍纍的釋迦園
一顆顆果粒碩大、香甜多汁的釋迦，來自台東太麻里李俊儀的果園，從大學、研究所到就業，他一直都在外地打拼，小有一番成就，直到 2009 年莫拉克颱風摧毀了家中果園，加上父母逐漸年邁，李俊儀決定放下一切，回到家鄉繼承父業，重建果園。
草生栽培，打造原始叢林般的健康果園
從企管專業投入釋迦種植，除了努力達到對自己的期許，更希望能為社會盡一份心力，李俊儀主張優質果園要兼顧果樹、生態健康，才能生產高品質又安全的果品。從友善環境開始做起，不使用除草劑、減少除草及噴藥的次數，全草生栽培的友善環境，讓果園像原始叢林一般，除了節省除草的人力外，豐富的生態環境更孕育出許多益蟲，大量降低化學農藥的使用。
產銷履歷達人，鳳梨釋迦果園評鑑亞軍
看到果園的改變，李俊儀更堅定持續守護這片土地健康的決心， 2017 年獲選為當年度產銷履歷達人。完全不施用農藥的鳳梨釋迦果園，和一般慣行農法釋迦一起參賽，仍脫穎而出，在 2019 年榮獲鳳梨釋迦優質果園評鑑亞軍。
鳳梨微酸提味，甜而不膩的好吃釋迦
鳳梨釋迦外型呈鱗片狀，果實大顆飽滿，果肉豐厚，不僅保有釋迦原有的超甜果肉，還增添鳳梨淡淡的香氣和酸味，籽粒較少，切塊品嚐，輕鬆享用甜蜜的果肉！
如何保存釋迦？
收到釋迦後，請先將箱子打開透氣，釋迦未軟化前，請勿冷藏，否則無法變熟喔！
夏天放置約 1 – 3 天就會熟軟，冬天約 3 – 5 天。若想快點吃到釋迦，可使用報紙包覆加速後熟的速度。輕摸釋迦，感覺變軟時就可以享用囉！
怎麼判斷釋迦熟了沒？
❶ 摸起來軟熟
❷ 果梗鬆動，可以輕輕抽出果心
❸ 聞起來有淡淡果香
如果還沒全熟就吃，靠近果皮處會有帶有苦味，請等待釋迦完全軟熟再享用喔！
鳳梨釋迦怎麼吃？
對半切開，再切成片狀，沿著果皮切下果肉，可再切成容易入口的大小，挖出籽，吃起來方便不沾手。
安全證明：有機農產品驗證證書 ( 證書字號：1-005-010264 )
