煌嘉國際-福壽梨山蜜香烏龍/2罐禮盒裝 (半斤)

$4,270

醜茶葉也有好滋味
被小綠葉蟬吸食過的天然茶葉
473 項農藥殘留檢驗零檢出
輕烘焙發酵的極品高冷茶

「蜜香烏龍茶」為烏龍茶中的極品,採製經過「小綠蟬」吸食過的茶葉為原料,經萎凋、發酵、殺青、揉捻、焙火之後製成。

規格:

❶ 禮盒2罐裝,單罐 150 克

❷ 寬 24.5 公分X高 21.3 公分X深 9.8 公分

禮盒均附提袋

產地:台灣梨山,華岡 5 區 ( 海拔 2400 - 2600 公尺 )

保存期限:2 年

保存方式:放置陰涼處並保持乾燥,開封後為保持風味,請密封保存。

安心認證:台灣安心茶 473 項農藥殘留未檢出

出貨時間:訂購後3-5個工作天出貨

 

 

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蜜香烏龍帶有天然蜜香,也可以感受到熟果香氣,擁有傳統凍頂烏龍的「喉韻」和東方美人茶的「香醇」,甘潤而爽口,帶有迷人香檳風味的蜜香,有人稱他「香檳烏龍」、「貴妃烏龍」!實為烏龍茶中極品,屬可遇不可求,既無定量,又不易量產的稀有茶品。

福壽梨山茶系列特色

蜜香烏龍茶可說是東方美人之分支延伸,茶菁受到「小綠蟬」吸食,為了維持生態平衡,茶農不噴灑農藥,讓茶樹為了抵禦小綠蟬的侵食,自然的分泌含果膠物質散發氣味,吸引小綠蟬的天敵—「紅蜘蛛」前來救援。而被啃食的茶業,出乎意料的產生明顯的「蜜香」,天然的蜂蜜香是主要的特色。

經小綠蟬吸食後茶菁,兒茶素含量倍增,尤其兒茶素含量EGCG高達8~9%,總量可達15~18%,加上無農藥殘留、產量稀少等特色,對品茶老饕而言具有強大的吸引力。

有關烏龍茶

烏龍茶也叫青茶,屬於半發酵茶,經過殺菁 (抑制氧化) 後製成。主要有機化學成分為茶多酚類、植物鹼、蛋白質、胺基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多醣、醣類、酶類、色素等;含有多種礦物質:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋅、銅、氨、磷、氟等。

全台灣海拔最高的茶區

福壽梨山茶區,海拔 2400~2600 公尺,是全台灣海拔最高的茶區,由於茶區位在叢山峻嶺之巔,以雪山溶雪之水灌溉而取得的品茗,故名為「福壽梨山茶」。

因高山氣候冷冽,早晚雲霧籠罩、氣壓低,水質佳,土壤肥沃、無污染,茶樹生長緩慢且常受白雪洗禮,高山茶較一般茶葉蓄積更多養分、及各種維生素及甘味物質,富含天然豐沛的微量元素及胺基酸。

生長于高海拔環境中,得天獨厚的環境條件,造就茶葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,香氣淡雅,茶水色蜜綠顯黃,滋味甘醇,滑軟耐沖泡,茶湯冷後更能凝聚香甜。茶湯滋味,滑順回甘,卻產量稀少,而顯彌足珍貴。

只有半日照或是微弱陽光,光合作用不全面之下,使茶樹累積出的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味風味物質降低,但甘味的來源「茶胺酸」及「可溶氮」就提高了,所以喝起來比較不苦澀。

引用合歡山的清泉灌溉,堅持不用化學肥料,優選以黃豆、花生餅為主的有機肥料,作為基肥、提供土地足夠的營養,生產出安全無毒、高品質的高山茶。

安心認證:台灣安心茶 473 項農藥殘留未檢出

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