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米發發-手作純米甜酒釀／750g

米發發-手作純米甜酒釀／750g

$350

手工製作，天然發酵
單一原料 簡單純粹
不加防腐劑、糖及人工添加物
延長發酵時間 產生更多酒香

讓您直接吃，也安心的甜酒釀！

濃濃傳統眷村味，喜歡甜酒香味或眷村長大的朋友，這就是您要找的口味！

「純米酒釀」100％都是白圓糯米，口感軟糯、無麩皮，圓糯米屬支鏈澱粉（不同於吃飯的梗米，梗米是直鏈澱粉）支鏈澱粉分解後產生更多的葡萄糖，所以甜品多以圓糯米製作。純米酒釀也是這些口味裡面最香甜、口感細緻的一種；初次吃酒釀的朋友，可選這款入門。

產地：台灣

規格：單罐 750g ± 10g

成分：水、圓糯米（台灣）、麴

建議食用方式：

❶ 夏日新吃法：一匙酒釀+氣泡水

❷ 傳統吃法：煮成酒釀蛋、加入芝麻糊、鮮奶、豆漿、優格或榖麥片等一起食用。

保存期限／方式：12 個月；請置陰涼乾燥處（開封後請冷藏）

安心認證：無農藥殘留 、無二硫代胺基甲酸鹽類

好物小叮嚀：色澤變深為自然現象，不影響品質，冷藏可避免褐變。

付款方式：

信用卡、WEB-ATM、銀行轉帳此商品無法貨到付款

運　　費：

常溫配送免運費


本商品為組合商品，無法單獨購買。

數　　量：


傳統老眷村酒釀，味濃微醺，吃完全身暖呼呼，熱力發汗效能明顯。

特色：單一原料，簡單純粹，延長發酵時間，產生更多酒香。

酒味：☆☆☆☆☆

甜度：☆☆☆

什麼是酒釀？「糯米」、「酒麴」、「水」為酒釀三元素，透過酒麴將糯米的大分子（澱粉、蛋白質）分解為小分子（葡萄糖、胺基酸、酵素、維他命B群……），因有助於腸胃吸收，被譽為「喝的點滴」。

米發發酒釀的特色

❶ 嚴選原料：使用台灣稻米，佐以純正麴菌發酵，口感香甜不酸嗆。

❷ 天然食材：依稻米生長期氣候差異，每批酒釀風味略有不同。

❸ 原汁原味：成分無調整， 不添加糖---甜味來自糯米分解成的葡萄糖。

❹ 無添加：無添加防腐劑、人工添加劑、食用酒精。

❺ 輕發酵 : 純素，孩童、高齡者及婦女（懷孕期、哺乳期、生理期）皆可食用。

製成步驟：洗米、蒸飯、拌麴、大桶發酵、充填

洗：洗淨糯米

蒸：大鍋蒸煮

拌：拌入酒麴

發：大桶發酵

裝：填裝滅菌

安心認證：無農藥殘留 、無二硫代胺基甲酸鹽類

好米發酵、好事發生

一個以「以米發酵」為職志的品牌，創辦人何家琪自小伴在外婆身邊，床底常溫著發酵中的酒釀，當時，酒麴即是生活，酒釀即為日常；離家求學、工作、育兒，卻無法尋獲那「暖心」又「暖胃」的味道，於是投入研發酒釀，找尋那簡單的幸福。

調整酒麴比例與發酵時間，以輕發酵的方式呈現糯米的天然果香，因為自己要吃，堅持挑選無農藥作物，持續結合在地農產，研發多種口味，即食的酒釀化為早餐、甜點、下午茶，讓飲食成為一件有趣事。

米發發讓好米發酵，讓簡單變得不簡單！

米發發將酒釀昇華，讓您幸福隨手可得！

營業人名稱 : 米發發養生堂有限公司

營業人統一編號 : 24649745

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