來自祕魯的新鮮白蘆筍，白嫩鮮甜，富含維生素、葉綠素、膳食纖維等多種營養元素，不論是大火快炒肉絲，還是細火慢烤都非常合適喔！
市面上常見的蘆筍分為兩類，「綠蘆筍」與「白蘆筍」，但他們其實是透過不同的栽培方法，才會呈現兩種截然不同的顏色。
栽培綠蘆筍，讓他接受充足的光照後，會呈現青綠色，若栽培時將光線阻隔，則會讓蘆筍呈現白色，也就我們市場所見的白蘆筍。白蘆筍因為需要遮光，需要較高的人力需求、栽培難度也高，經過遮光處理的白蘆筍肉質鮮嫩，越粗的白蘆筍價格往往越高。
蘆筍含有鐵質、葉酸、葉綠素、維他命A、B1、B2、B6、B12、C、E等成分，豐富的膳食纖維能夠促進腸道蠕動。
白蘆筍口感比起綠蘆筍更細嫩，可以簡單清蒸、水煮品嘗白蘆筍原味；或是加入少量的鹽、奶油、白糖燉煮，最後佐以醬汁調味。
保存方式：
蘆筍含水量高，放冰箱冷藏前，可以先用保鮮膜包裹，避免水分在冰箱中迅速蒸發；建議收到後於1週內食用完畢，享用蘆筍最佳的鮮甜風味！
好物小叮嚀：蔬果在裝箱時，品檢外觀皆無問題才出貨，但若收到後有品質疑慮，請於「收貨當日」拍照、上傳好物市集官方Line帳號（@intw），將由專人替您處理退後續事宜，謝謝。
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安全證明：進口檢疫證
