巨峰葡萄風靡台灣 果香濃郁．甜美多汁

巨峰葡萄起源日本，引入台灣後，因為果粒碩大飽滿，果實堅硬，美味多汁，果香四溢，營養豐富等特色。受到台灣市場的喜好，栽培面積也逐漸擴大，現在已經是台灣葡萄產業主力品種。

彰化也是台灣葡萄重要的產地之一，依產季時間可分為夏果 ( 6 - 7 月 )和冬果 ( 10 - 12 月 )；透過修剪整枝，巨峰葡萄夏季與冬季皆可以生產，但冬天因日照、氣溫等因素，果粒會比夏果來的小。

埔心鄉位於彰化縣的中心點，巨峰葡萄、番石榴是埔心鄉主力農產品，埔心鄉農會陸續推出新品牌「 埔心三蜜香 」(蜜紅葡萄、寶島蜜拔、金蜜芒果)，為當地農產品做最有力的宣傳。

食用方法：食用時，建議用「剪刀」剪開果蒂與果實交接處。果蒂不要用拔的，拔的會讓葡萄上方有個洞，洗的時候水會跑進去，容易影響風味。葡萄食用前再水洗，若先水洗再冷藏保存，葡萄容易變質壞掉。

保存方法：

❶ 收到葡萄後，可將葡萄整盒放至冰箱冷藏，若空間不夠，可將葡萄取出，用報紙包好後冷藏。放冰箱請在2週內食用完畢，冰鎮後的葡萄冰涼好吃，冷藏還有助於去酸。

❷ 常溫保存亦可，可將箱子的蓋子打開，放在通風的陰涼處保存，千萬不要曬到太陽。常溫保存請在5天內吃完。( 建議先將有傷的果粒剪下，否則容易發霉 )

❸ 葡萄收到後即可食用，可以再放個 1~2 天，經過「後熟」會變更甜、更好吃。