圓糯米先浸泡再水煮
超過七小時的繁瑣工序
讓每顆米粒都軟透
飄出最道地的鹼粽香氣
鹼粽又稱「鹼水粽」,跟粒粒分明的米粽比起來,鹼粽的米粒是偏黏黏的糊狀,口感吃起來更像是「粿」,鹼粽因為多是黃色,又被稱為「黃金鹼粽」不管是拜神明還是拜祖先都可以,但切記一定要煮熟再拿去拜拜喔!
南園所生產的肉粽,光是圓糯米就得浸泡3小時,為了讓每顆粽子軟透,還得下水煮4~5個小時,功夫繁瑣,馬虎不得,不論是湖洲粽或是台灣粽,南園粽子內餡,絕對有料;創立於民國 50 年,南門市場老字號肉粽名店,101 年傳統市場節專家評選獎冠軍,養生料理專家郭月英推薦,政商民流的指定美食。
產地:台灣/台北
成分:圓糯米、三偏磷酸鈉
規格:120 g± 10 %/入
❶ 5入/NT.499元(單入NT.100元)
❷ 10入/NT.759元(單入NT.76元)
❸ 15入/NT.1029元(單入NT.69元)
❹ 20入/NT.1329元(單入NT.66元)
建議食用方式:(電鍋加熱法-無需先解凍)外鍋加入兩杯量米杯的水,將冷凍狀態的粽子放入鍋內(可加少量水),蒸軟約 10 分鐘左右,取出置涼後放入冷藏,冰涼後食用會更Q彈美味
保存方式:冷凍 -18℃以下
保存期限:冷凍 180 天
製造日期/有效日期:依商品包裝標示
安心認證:
❶ 投保產品責任險字號:新安東京1722512ML000656
❷ 食品登食品業者登錄字號:A-180301513-00000-9
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