全台灣海拔最高的茶區

福壽梨山茶區，海拔 2400～2600 公尺，是全台灣海拔最高的茶區，輕中發酵輕焙火的極品高冷茶，由於茶區位在叢山峻嶺之巔，以雪山溶雪之水灌溉而取得的品茗，故名為「福壽梨山茶」。

頂尖茶農代表「福壽梨山茶」

凍頂山腳下成長的茶農世家子弟，兒時生活就與大自然密不可分，且因為在山林與茶園間的耳濡目染，從小就對於一株茶樹由種下到採收，由採收到茶湯入口，每個階段所需的工夫，皆了然於胸。

而後基於對茶藝的熱愛，與家人在梨山找到一處秀麗山園，就此落地生根，親力親為的墾地種茶，以培育出最天然且清香，秀香鮮活持久不散的茶韻為目標，最終這份開拓的勇氣與毅力，終於在海拔 2000 多公尺的高山上，成就了翠綠芬芳的茶園，從養護茶株、採茶、去菁至烘培技術等製茶流程，亦無不嚴謹考究，已是享譽國內「福壽梨山茶」的頂尖茶農代表。

因高山氣候冷冽，早晚雲霧籠罩、氣壓低，水質佳，土壤肥沃、無污染，茶樹生長緩慢且常受白雪洗禮，福壽梨山茶較一般茶葉蓄積更多養分、及各種維生素及甘味物質，富含天然豐沛的微量元素及胺基酸。

生長于高海拔環境中，得天獨厚的環境條件，造就 葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，香氣淡雅，茶水色蜜綠顯黃，滋味甘醇，滑軟耐沖泡，茶湯冷後更能凝聚香甜。茶湯滋味，滑順回甘，卻產量稀少，而顯彌足珍貴。

只有半日照或是微弱陽光，光合作用不全面之下，使茶樹累積出的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味風味物質降低，但甘味的來源「茶胺酸」及「可溶氮」就提高了，所以喝起來比較不苦澀，這是福壽梨山茶具有的得天獨厚的條件。

堅持不用化學肥料，優選以黃豆、花生餅為主的有機肥料，作為基肥、提供土地足夠的營養，生產出安全無毒、高品質的高山茶。

引用合歡山的清泉灌溉，孕育出最具生命力的一抺翠緑。

安心認證：台灣安心茶 490+6 項農藥殘留未檢出