紅黃相間的外皮下，有著無與倫比的美味

很多人都會把「蜜蘋果」誤認為是一種蘋果品種，但其實不是喔～

蘋果會結蜜原因很多，最主要是氣候的因素，如果環境日夜溫差大，蘋果結蜜的跡象就會大大提升。

而梨山地區，因地理位置關係海拔高溫差大，在此區域栽種的蘋果都非常容易結蜜，也讓梨山有「台灣蜜蘋果的故鄉」的稱呼。梨山蜜蘋果多以「惠」台灣蘋果品種為主，而林山果園選擇種植「富士」與「惠」蘋果。富士蘋果與惠都是產期較晚的蘋果種類，遭遇日夜溫差大的秋冬季，更容易有機率產出會結蜜的蘋果喔。

果園的三代當家，一手打造「林山果原」專屬品牌

已有50年歷史的果園，在果園三代管理者林廷崴努力下，利用設計長才，在2016年替自家果園成立「林山果原」品牌，並設計果園專屬的品牌包裝與Logo，與果園二代管理者林明德共同合作下，由父親負責栽培與品質控管、兒子負責品牌經營與行銷推廣，試著建立新的果園分工模式。

目前林山農選除了蜜蘋果外，還有雪梨、二十世紀梨、水蜜桃、蜜梨、白玉水梨、甜柿與高山茶。

千呎的群山環繞，天時地利造就梨山好水果

林山果原位於海拔 2,000公尺的台中梨山，四周被群山簇擁著，夏季平均溫度 17~28°C，日夜溫差可達10°C，也正是這樣獨天獨厚的環境，富士蜜蘋果更顯香甜多汁。

農業廢棄物絲毫不浪費，堅持友善環境的栽培方式

「林山農選」使用自家有機堆肥來提供果園養分，果園二代當家林明德會將修剪下來的枝條利用碎木機打碎，並與農業有機資材製成有機堆肥，除了減少廢棄物的產生，更可以幫助改良果園的土壤呢！

100％符合安全用藥，沐浴陽光的蜜蘋果外表更紅潤

蜜蘋果結果時，果農替每粒蘋果細心地套袋，避免果實與外界環境接觸、減少感染病蟲害，當果實成熟到一定階段，陽光透過紙袋，果實會逐漸轉成紅色，而被枝葉遮住、果實底部，沒有日照下會維持原來淡黃綠的顏色。富士蜜蘋果採收前不噴灑農藥，從果樹採下來後，輕輕擦拭果皮，馬上就能享用最新鮮的水果風味！

果實大小要分類，品質與價格Level up

林山農選的包裝場角落，擺放著一台不顯眼機器，經過廷崴說明後才知道，那是一台果實選別機，會將果實分成不同規格，而大小一致的果實更適合包裝送禮，對於品牌的識別與價值都有顯著的提升。

可遇不可求，山梨醇堆集而成的蜜腺

蜜蘋果沒套袋下，果皮略為厚實粗糙，果點比較大，顔色深沉，在充足陽光與日夜差溫差兩大條件下，果實容易形成山梨醇並堆積成蜜芯，口感鮮甜，採收後，蜜蘋果的蜜芯會逐漸被果肉全數吸收，但不影響吃起來的口感喔。

好物小叮嚀：

❶ 蜜蘋果表皮含有天然的果蠟保護，果農不會再額外上蠟。若在意天然果蠟者，可以將蘋果清洗後，削皮食用。

❷ 蜜蘋果的蜜腺是因為生長環境日夜溫差大自然生成，並非每顆蜜蘋果都會有蜜腺，但是仍然顆顆爽脆鮮甜，請能接受者再訂購。

❸ 水果在裝箱時，品檢外觀皆無問題才出貨，但若收到後有品質疑慮，請於「收貨當日」拍照、上傳好物市集官方Line帳號（@intw），將由專人替您處理相關事宜，謝謝。

▼ 【參考示意圖】收到長這樣 (請以實際收到包裝為主)