食貨集-新社黑早冬菇

新社黑早冬菇，為什麼這麼香？　新社台地年均溫為 21°Ｃ左右。冬季氣溫溫差大，白天陽光充足，夜晚寒涼，溫度會低至 10°Ｃ以下，因此香菇得以緩慢生長，養分積聚在菇傘中，肉質緊實、風味濃郁。這樣得天獨厚的環境很適合香菇生長，因此成為全台最大的香菇產地。

精挑細選：大中級尺寸，實惠又美味　乾香菇以菌傘的直徑區分等級，食貨集挑選的大中級冬菇，尺寸介於「大」與「小中」之間，不會太大，也不會太小，尺寸適中；價格比頂級大菇實惠，香味與口感不輸頂級大菇。不論是自家料理或送禮，都是物超所值的選擇。

純正台灣香菇，拒絕進口與劣質品　市售許多便宜乾香菇來路不明，甚至是進口菇冒充台灣香菇。食貨集的黑早冬菇來自台中新社專業香菇農場，品質可靠，讓您買得放心、吃得安心。

無農藥無染色　香菇的種植過程最怕雜菌污染，一旦受到污染，整個菇場的香菇都可能報廢。因此，在種植前，菇農會用高壓蒸汽徹底滅菌，確保木屑包乾淨無雜菌；當菌種植入後，太空包會密封直到長出香菇，這樣的環境不需要使用農藥，更不需要人工染色，您可以放心食用。

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