臺南白河新鮮蓮子上市！

6月上旬至 7月中旬正值蓮子盛產季，顆顆飽滿鮮甜、口感綿密鬆香，無論煮甜湯、燉排骨、煮粥或清炒都十分美味。「荷豐小農田園」位於臺南白河，堅持以友善環境方式栽培，採收後新鮮直送，將最新鮮的當季蓮子送到餐桌。季節限定、錯過再等一年，現在正是品嚐白河新鮮蓮子的最佳時機！

台灣 (台南白河)

單包 1公斤裝

❶ 2 包／NT.1,200 (單包NT.600)

❷ 3 包／NT. 1,700 (單包NT.567)

生鮮蓮子收到後，請冷凍保存，可保存約 6個月至 1年。

請勿清洗！買回後切勿清洗，避免水氣殘留加速發霉。

無須退冰，直接下鍋烹煮，即可保留蓮子鬆軟綿密的口感。

再次提醒您 冷凍蓮子不能退冰、冷凍蓮子不能退冰、冷凍蓮子不能退冰，很重要要說三次。

冷凍蓮子料理小技巧

❶ 不退冰，直接下鍋：冷凍蓮子切勿先退冰，避免澱粉老化，影響口感，容易變硬、變黑。

❷ 水滾後再放入：待鍋中水完全沸騰，再放入冷凍蓮子，以大火烹煮，讓蓮子快速熟透，口感更加鬆綿。

❸ 糖最後再加：製作甜湯時，請先將蓮子煮至鬆軟，再加入糖調味。若過早放糖，糖分會影響蓮子吸水，較不容易煮透、煮鬆。

 小提醒： 掌握「不退冰、水滾下鍋、最後加糖」三個重點，就能輕鬆煮出鬆軟綿密、香甜可口的蓮子料理。

無農藥檢驗合格

確認訂單後，預計 7~10個工作天採收寄出，若因天氣影響，將延後出貨，謝謝您的體諒。