產銷履歷黃金鯧 300公克／尾

外型與過年餐桌上常見的白鯧相似，擁有金黃色魚鰭，因此又有「紅衫」之稱，在台灣好魚榜中名列前茅，是深受喜愛的優質魚種。

肉質細緻鮮嫩，富含蛋白質及 EPA、DHA 等營養成分，風味鮮甜、不油膩。

最推薦以清蒸料理，能完整保留魚肉的鮮美原味，也適合香煎、紅燒等多種烹調方式。

價格親民、料理方便，無論日常家常菜或節慶宴客，都能輕鬆端出一道美味又有質感的餐桌佳餚。

紅魚／紅雞母 400公克／尾

俗稱「紅雞母」的紅魚，是深受饕客喜愛的優質魚種，肉多刺少、肉質Ｑ彈鮮嫩，尤其魚背部位厚實飽滿，口感細緻鮮甜、風味絕佳。

富含蛋白質、Omega-3、維生素A及維生素D等營養成分，是餐桌上的美味選擇。

無論清蒸、煮湯、紅燒、香煎或燒烤，都能展現不同層次的鮮美滋味。

由於紅魚飼養不易、產量較少，更顯珍貴。

新鮮捕撈後立即完成三去處理（去鱗、去鰓、去內臟），並採真空包裝、超低溫急速冷凍，完整鎖住魚肉的鮮甜與品質。

小提醒，因魚鱗已去除，處理後魚體顏色會比原本淡一些，屬正常現象，請安心享用。

真鯛／嘉鱲魚 400公克／尾 

嘉鱲魚 (真鯛) 是職人用心養殖的珍貴食用魚種，以肉質細緻緊實、鮮甜細嫩聞名，油脂分布適中，風味鮮美且不易有腥味，是許多饕客心中的經典美味，在台灣更被譽為十大美味魚之一。

料理方式多元，無論清蒸、香煎、煮湯或燒烤，都能展現魚肉的鮮甜與細緻口感。

嘉鱲魚在日本又稱「真鯛」，素有「百魚之王」、「鯛中之王」的美名，常見於節慶、喜宴及祝賀場合，象徵吉祥、圓滿與幸福，是兼具美味與好寓意的高品質魚種。

無論是家庭聚餐、節慶宴客或送禮，都能為餐桌增添豐盛與喜氣。