堅持自然農法,友善我們的土地
品質保證、新鮮宅配,每日現採現寄

 

火龍果的營養素含量豐富,如花青素、膠原蛋白、鐵質、胎盤素、微量元素、白蛋白及膳食纖維含量都非常豐富,都是人體不可或缺的養分,是非常營養的水果。若因氣候影響熟成,將配合熟成日變動出貨日,請耐心等待,我們的產品值得讓您期待。
 

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規格:單盒/淨重約6台斤裝
約6~8顆


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期待上場的火龍果:選我、選我

提到南投,除了令人想到好山好水好風景外,高山茶、鳳梨、山藥等,都是令人讚不絕口的特產。

 

面對層出不窮的食安問題,讓蔡爸與蔡媽對原料的來源產生懷疑與失望,不禁靜下心來問自己,生產什麼樣的食物,才能讓自己放心、讓顧客安心。因此,在種種的考慮之下,決定放棄經營十多年的滷味攤生意,回到自己的故鄉-名間,種起了火龍果。

 

雖然最早在南投名間鄉盛產的並不是火龍果,而是鳳梨跟茶葉,但名間鄉的土壤是跟台東一樣屬於紅土,紅土的酸鹼值差異較大,如果善加管理的話,將會是生產優良品質火龍果的栽種環境。

 

 

 

 

讓蔡爸驕傲的火龍果園 從新手到第三名

 

「人家都說火龍果好種,隨便種隨便長,但其實真的不是這樣,火龍果要種的漂亮、種的香甜,的確是需要相當的技術性。」火龍果品質受影響的因素很多,任何一個氣候變化、土質成份、栽培方式、施肥時間、植株品系...等都會對果實造成影響,從種植到採收的每個環節都是問題。例如火果間種植的間距、水平支架的高度與長度、花、果、枝、蟲、鳥、草、賊,枝條要怎麼整枝,花要留多少,果實要怎麼樣才會大會甜,蟲、鳥要怎麼防治,怎麼抑制雜草,還有要防範小偷來偷果實,都是讓果農頭大的問題。而且火龍果的工很不好請,因為有刺,刺到不僅痛,有的人還會過敏會癢,願意做的人不多。

 

 

 

 

沒有人幫忙只能自己來,火龍果的花很多,疏花的動作可能一天就要重複好幾千次,再來也要套袋、整理枝條…等等。花也不能亂疏,早期先疏掉大部分的花,留下的一部份等套袋之前在疏一次,在開花授粉跟套袋之間果實可能會被果實蠅為害,那就要淘汰掉,畸型果也要淘汰掉。還要根據植株結果情形疏花,同一個時期的果留不超過兩顆,不然養分會競爭。對於完全是生手的蔡爸與蔡媽來說,都是無法避免的難題,記得剛開始種的前兩年,因仍在摸索階段,所栽種的火龍果品質差,火龍果吃起來又酸,長得又醜,乏人問津,每天忙到筋疲力盡,卻連成本都不夠。

 

對自家火龍果相當有信心的蔡爸,聽從朋友的建議把自己的火龍果送去比賽,結果一鳴驚人,第一次參賽就得到了火龍果比賽的第三名。得獎的火龍果彷彿又如魚得水般的讓蔡爸自信無比,自家火龍果的香甜滋味,也隨著蔡爸對火龍果的推廣逐漸打開了知名度,但是令人意想不到的是,隨著知名度的與日俱增,卻也引來宵小的覬覦,連續幾年的「大駕光臨」,不僅上了新聞版面,還引起當地警政機關的高度重視,甚至在果園旁設置巡邏箱,讓轄區警員定期到果園周邊巡邏。蔡爸也只能無奈的笑著說,「好吃到連小偷都愛吃」!

 

 

 

 

我們用心堅持的甜美成果
 


除了果實之外,花與花苞也都可以食用,可以入菜吃,會有天然勾芡,也可以糖漬冰起來甜的吃,都非常好吃。農業是道德跟良心的事業,蔡爸與蔡媽一開始就堅持著友善土地的思想在務農,堅持無毒安全的信念,不噴藥施化工肥、不打生長激素,之所以堅持自然農法,就是為了友善土地,除了自己敢吃,更要種的讓別人吃得健康。蔡爸與蔡媽果園還是自家的菜園,不只滿足自家味蕾、健康,還省了菜錢,更是抑制雜草的生長,一舉好幾得呢。而最讓蔡爸與蔡媽驕傲的是,兩個孫女都非常愛吃,每天一大早醒來,就是跟阿嬤說:「我要吃火龍果」!